De essentie van ons culinair verhaal: veilig laten genieten in een prettig ontspannen sfeer, onze gasten blij maken.
Gastronomie, no fuss, met de glimlach gebracht, dat is onze missie en onze passie.

Beste klanten,
Beste medewerkers,
Beste bezoekers van onze website,

Jullie hebben het zonder twijfel samen met ons via de pers vernomen, we moeten vanaf maandag 19 oktober 2020 alweer voor een bepaalde tijd sluiten. De vooropgestelde datum van heropening krijgen wij nog door.

Ik wil jullie allemaal heel erg bedanken voor de inspanningen die jullie hebben geleverd om alles veilig en vlekkeloos te laten verlopen ❣️🙏.

Blijkbaar was onze en jullie inzet toch niet genoeg om ons in alle veiligheid verder te laten ondernemen en jullie te mogen blijven ontvangen in dEssensi. 😷

Aan alle gasten die reeds een reservatie hebben in deze komende periode van gedwongen sluiting, wij nemen – zo snel als alle details gekend zijn – contact met jullie op om te kijken wat we kunnen doen om de gemaakte reservatie eventueel te verplaatsen naar een andere datum.

Ik kijk verder halsreikend uit naar betere tijden. ☀️

Tot binnenkort!

Philip Jeukens
in naam van het hele team van dEssensi

We brengen nu reeds 6,5 jaar gastronomie met verrassende combinaties in een stijlvol en eigentijds interieur dat getekend werd door de gekende interieurontwerper Lieven Musschoot.

Wij ontvangen onze gasten in onze voormalige directeurswoning of in het voorjaar en in de zomer op onze ruime terrassen met zicht op de tuin, waarbij we je willen laten genieten van onze no-nonsense stijl.

De keuken van Chef Karl Ave werkt uitsluitend met verse producten en natuurlijk zo veel mogelijk seizoensgebonden ingrediënten. Deze producten worden met zorg verwerkt in de Business Lunch, de kaart en het Menu dEssensi.

De gerechten gaan van klassiek tot minder voor de hand liggend. Op deze manier willen wij jou graag verschillende culturen en smaken laten ontdekken, steeds met het grootste respect voor het product en de intrinsieke smaak.

dEssensi kreeg voor 2020 – het vijfde jaar op rij – één Michelin ster in de Michelin Gids België & Luxemburg.
Ook behaalden wij een score van 15/20 in de Gault & Millau culinaire gids.
Wij danken alle gasten, medewerkers, partners en uiteraard ook de eerder vermelde gidsen voor het herbevestigde vertrouwen.

Tot heel binnenkort.

Philip Jeukens & Karl Ave

De essentie van dEssensi - a short story

dEssensi in Michelin Gids 2020

dEssensi Gault & Millau 2020